Hướng dẫn làm cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cách làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
con đường - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
con đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai mẫu
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 chiếc
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước hết, dứa sắm về Anh chị em đem gọt vỏ, cái bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Các bạn đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Cả nhà cho gần như hổ lốn dứa ở trên vào nồi đun cộng tuyến đường, quế đến khi hỗn tạp keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Các bạn cho mứt vào phương tiện phun kem như hình bên nhé. Ví như không có công cụ này, Anh chị mang thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: phương pháp làm cho bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và tuyến đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm triển khai, Anh chị em cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hỗn hợp đều tay để các nguyên liệu hòa quyện có nhau, thu được hỗn hợp bột mềm, mịn, không bị vón cục, ko nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Cả nhà cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau khi cán mỏng bột xong, Cả nhà mở túi nilon ra, phun 1 các con phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hỗn tạp gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những vật liệu hòa quyện mang nhau.
Sau Đó, Anh chị em phết hổ lốn này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín với màu vàng phong cách. Rút cuộc, Các bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Cả nhà lấy bánh ra khỏi lò, thể hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Cả nhà thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hổ lốn bột làm cho bánh, Cả nhà nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hỗn hợp, Các bạn cho bột từ từ để hỗn tạp ko bị vón cục. Các bạn cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Các bạn có thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, lúc trộn hổ lốn bột làm bánh, Anh chị có thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa có màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa không đều màu và mang những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng chẳng thể chín sau khi tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì sở hữu rộng rãi giết thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả mang mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ mang được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra chừng độ tươi và chín của dứa, bạn mang thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái mang mùi thơm ngọt và tươi. Ví như tỏa mùi quá ít hoặc không với mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ với mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ mang nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu mang những dòng lá đang rụng rơi.
Chia sẻ công thức làm bánh dứa ngon