Mứt đáng thưởng thức nhất trong gần như những chiếc mứt theo cảm nhận của em
Cà chua bi nhà em… yêu thương từng quả 1 ấy à
Tuyệt chiêu khiến cho mứt cà chua ngày tết
10kg cà chua sống e sên được 3kg mứt
Chia sẻ cách làm mứt ngon từ cộng đồng Phố Bánh

NGuyên liệu:
– 1kg cà chua bi rửa sạch, chọn quả còn cứng không nát nhũn và chín quá
-0,5kg trục đường
– một thìa vôi
– 1 dòng dĩa nhỏ của trẻ con hay sử dụng hoặc tăm
bí quyết làm:
– lấy vôi hòa tan trong nước (vừa đủ ngập 1 kg cà chua), để lắng vôi xuống gạn lấy nước trong sang một chậu nhỏ khác
– Rửa sạch cà chua, lấy dĩa chọc vào quả đều sao cho mang khoảng 6-10 lỗ nhỏ
– Ngâm cà chua đã đc đâm thủng lỗ vào chậu nước vôi trong đã gạn trong vòng 8 tiếng – 10 tiếng
– Ngâm xong vớt ra rửa qua nước lã 2- 3 lần để ráo nước
– CHo cà chua vào một chậu hoặc xô nhỏ, 1 lớp cà chua 1 lớp con đường rùi ngâm trong hai ngày.
– Lấy một xong dày hoặc chậu nhôm giống tớ là giữ nhiệt phải chăng nhất , đổ cà chua trục đường đã ngâm vào, sên lửa thật nhỏ, tan trục đường , . Chú ý, vấy vợt thủng to luồn xuống dưới xong để đảo nhẹ chứ ko đảo hất tung cà chua lên sẽ bị nát ngay ah, khi nào hẩu lốn trục đường cà cạn gần hết, các con phố biến thành màu nâu thì vớt cà ra để chảy hết nước đường ra
– Lấy giấy bạc lót khay lò nướng, rải đều từng quả cà chua vào khay, bật lò nướng 100 độ ( đa số sấy) trong vòng một tiếng, lấy ra đảo mặt cà chuua và cho vào lò tương tự trong 1 tiếng nữa,
cà chua sẽ khô ráo, mềm, và cực lâu hỏng luôn ah!
Chúc Cả nhà thành công nhá
Mời bạn xem cách làm mứt cà chua ngon