Chỉ dẫn cách thức khiến bánh su kem Singapore:
nguyên liệu làm cho bánh su kem Singapore:

1/ Vỏ bánh: Bột mì: 100g
Trứng gà: 3 quả
Bơ nhạt: 60g
Đường: 15g
Nước: 120ml
2/ làm topping:
Bột mì:75g
Bột ngô: 25g
Đường: 30g
Bơ nhạt: 75g
3/ khiến nhân bánh:
Bột custard: 100g
Sữa tươi không đường: 250ml
Whipping cream: 50ml
Topping cream: 150ml
phương pháp khiến cho bánh su kem Sinapore:
Bước 1: trước tiên là phần vỏ bánh su kem, bạn lấy một cái nồi sạch đặt lên bếp, cho vào 60g bơ nhạt, 120ml nước 1 đôi chút muối vào đun tới khi nước sôi thì cho bột mì đã rây mịn lại vào, vừa đun vừa khuấy đến lúc bột ko còn dính vào thành nồi thì tắt bếp, chờ cho bột nguội bớp.
Bạn có thể tham khảo thêm: https://************/cong-thuc-lam-ba...kem-singapore/
Bước 2: khi bột đã nguội thì đập 3 quả trứng gà vào và đánh cho tan trứng đến lúc số đông các vật liệu hòa quyện vào nhau bóng mượt và sánh mịn thì cho vào túi bắt kem sở hữu gắn sẵn đui kem và bóp vào khay nướng đã được lót sẵn một lớp giấy sáp, mối loại bánh sẽ với khoảng cách khoảng 5 cm để bánh còn nở ra nữa.
Bước 3: Tiếp đến là phần khiến topping cho bánh, bạn lấy 75g bột mì và 25g bột ngô trộn chung sở hữu nhau rồi rây lại cho mịn, sau Đó cho thêm 30g đường vào trộn chung, thêm 75 bơ nhạt vào và trộn đến khi thành một khối hổ lốn thống nhất hoàn toàn mang nhau thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để phần topping đông lại.
Bước 4: Sau lúc bột topping đông lại thì lấy bột ra khởi đầu cán mỏng bột khoảng 3mm, sau Đó cắt thành từng miếng tròn mang tuyến phố kính khoảng 5cm rồi đặt lên phần bột vỏ bánh trên khay nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 phút. Khi bánh chín sở hữu màu vàng đều đẹp thì lấy bánh ra để nguội.
Bươc 5: rút cục là phần nhân bánh, bạn cho 100g bột custard vào 1 dòng tô rồi cho 250ml sữa tươi không tuyến đường và trộn đều sao cho hỗn tạp bột ko bị vón cục là được.
Bước 6: Topping cream đánh lên cho bông mịn có phần chóp nổi mềm, thì cho whipping cream vafo cộng đánh lên đến khi hẩu lốn dẻo thì cho đông đảo vào hỗn tạp bột custard và trộn cho đều tay để hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 7: Phần bánh đã nướng chín và để nguội, bạn lấy ra sử dụng mũi dao khoét một lỗ nhỏ dưới đáy bánh (hoặc sở hữu thể cắt ngang hông phần bánh ra làm cho 2) rồi lấy túi kem bóp kem vào bên trong giữa bánh. Bánh hoàn tất với thể trang hoàng thêm kem, socola tan chảy hoặc những loại mứt trái cây trên bề mặt thêm đẹp mắt và lạ.Rất đơn giản phải ko nào? Chỉ cần thêm một bước nữa là bạn đã tạo ra được những cái bánh su kem kiểu singapore rất ngon là lạ mắt rồi đó. Phần topping trên mặt bánh chắc hẳn chẳng những để thêm thu hút người ăn mà còn làm mẫu bánh su kem Singapore thêm đặc sắc, bạn hãy tự mình cảm nhận và trổ tài thiết đãi mọi người xem sao, sẽ rất thú vị đấy.
Chúc bạn thành công nhé!
Bài viết từ https://************

View more random threads: