Phô mai que là một món ăn rất ngon miệng và tẩm bổ. Phô mai que ko chỉ có các bé yêu thích mà cả người to cũng rất yêu dòng vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm có tương ớt cay cay ngọt ngọt tuyệt vời không thể tả. Tuy nhiên, với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện giờ, khó sở hữu thể nhắc ăn phô mai que ngoài quán là sự chọn lọc sáng láng của bạn. bí quyết làm phô mai que đơn giản tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục triệt để nỗi lo lắng chậm tiến độ.
cách thức làm phô mai que thơm ngon tại nhà
nguyên liệu cần chuẩn bị để khiến món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: 2 trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột cừu xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và tuyến đường.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm phô mai que

mách nhỏ dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là 1 cái cheese mang cội nguồn từ Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào hàng ngũ cream cheese – là chiếc phô mai được làm trong khoảng sữa bò hoặc sữa trâu nước. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì hơi mềm và có màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm cho và ăn ngay trong ngày.
thời gian bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Còn đối có cái phô mai Mozzarella khô thì mang thể thời hạn dùng lên đến 6 tuần, nếu như được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được sử dụng để khiến lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp khiến cho nên mẫu bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn với thể sắm Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc các shop chuyên bán nguyên liệu khiến bánh đều sở hữu.
sở hữu 1 số website chỉ dẫn bạn cách làm phô mai que trong khoảng phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên làm cho thanh phô mai hay bị gãy, bể. Do đó, chỉ tiêu dùng đúng phô mai Mozzarella mới làm phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
với vật liệu chính là từ phô mai Mozzarella – 1 chiếc phô mai ít béo, phải chăng cho sức khỏe, nên vấn đề tăng cân sẽ ko còn là mối ăn hiếp dọa có bạn. Đây thực sự là 1 thế mạnh cho cách thức làm cho phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
phương pháp làm cho phô mai que tại nhà gồm các bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
tiêu dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành những que có độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn mang thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày xuất sắc nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ những lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau Đó cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh khiến cho sạch, lựa bỏ những hạt ghẹ hay những hạt bị hư, rửa sạch mang nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho một tí đỉnh hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột cừu xù vào một chiếc tô khác, cho thêm một muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Mang thể nêm nếm thêm gia vị vào 2 tô bột giả dụ thích, đông đảo tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo cách thức khiến cho phô mai que chuẩn
Sau lúc đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau Đó, tiếp tục nhúng que phô mai vào hỗn hợp trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau chậm triển khai lăn que phô mai qua bột cừu xù, sao cho bột cừu xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp tục khiến cho tương tự cho tới lúc hết phô mai thì thôi.
Cho toàn bộ que phô mai đã lăn bột chiên xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – một tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp tục lặp lại quá trình như trên 1 lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Giai đoạn này khá rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì quá trình này sẽ giúp bí quyết khiến cho phô mai que của bạn khi chiên không bị chảy và phô mai lúc chiên xong sẽ có vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau khi đã làm cho xong công đoạn trên, lại tiếp diễn cho que phô mai đã lăn bột lần 2 vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian để khoảng một tiếng rưỡi tới hai tiếng thì lấy ra.
Bước 4: chiên phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Lúc dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào chiên. Lúc que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy dậm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn hot mới ngon. Giả dụ thích, bạn có thể chấm phô mai que sở hữu tương ớt rất ngon.
Món phô mai que làm tại nhà thì bạn sở hữu thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, không lo bị nhiễm các chất độc hại. Không những thế, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tích cực cho sự phát triển của các bé. Món phô mai que đặc thù phù hợp cho những bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Với hàm lượng canxi cao mang trong phô mai, món ăn này còn giúp các bé hấp thụ thêm canxi để phát triển chiều cao cho trẻ.
mang vị béo ngậy và thơm giòn, ko chỉ con trẻ ưa thích mà người to cũng rất ưa chuộng. Tuy nhiên, do vấn đề cân nặng, hồ hết chị em dù rằng thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ nâng cao cân. Sở hữu cách khiến phô mai que trên đây, phô mai que được làm cho từ phô mai Mozzarella – một cái phô mai ít béo thì chị em vẫn với thể ăn như thông thường mà không sợ nâng cao cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại https://******************/