Cánh gà chiên trứng muối bột cực đơn giản cực hấp dẫn người không làm thì quá phí!click
Các nguyên liệu cần có cần chuẩn chỉnh bị:
- 10 lòng đỏ trứng muối bột

- Cánh gà
- 3-4 củ hành tây
- 3 lát gừng
- 1 muống nêm canh muối hạt
- 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng
- 2 muỗng cà phê rượu trắng paprika
- 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê vừng trắng
- Bột chiên: 100g bột ít gluten, 100g khoai lang
- 50% muỗng
- 200ml nước

Cách thực hiện:
- Rửa cánh gà, thêm củ hành tây, củ gừng, muối, tiêu trắng, bột ớt and rượu gạo trắng, tẩm ướp ở hơn 2 giờ.
chúng ta có thể lấy cánh gà bằng tay thủ công & trộn lẫn cho đều để có mùi thơm ngon.

- Lấy bàn chải nhỏ tuổi, chải một lớp rượu gạo trắng vào trứng muối hạt, hấp trong 10 phút, tiếp đến lấy dĩa nghiền trứng muối ra.


- Lấy một chiếc bát sạch và đổ bột chứa ít gluten, tinh bột khoai lang, bột nở and nước rồi trộn lẫn đều để chia thành một các thành phần hỗn hợp sệt.


- Nhúng ngập cánh gà trong các thành phần hỗn hợp này

- đun cho nóng dầu lên tới 60% và chiên cánh gà ở lửa vừa trong vòng 6-8 phút.

- làm nóng dầu đến 80% and chiên cánh gà trong khoảng chừng 1 phút, chiên cho đến lúc cánh gà có gold color.

- Lấy chảo khác, cho thêm một ít dầu & đổ trứng muối bột vào

Khi trứng muối bột chín and sủi chút bọt, người hãy đổ cánh gà chiên vào. Lấy thìa khuấy nhẹ & để cánh gà bọc đều trứng muối.

- Cho cánh gà lên đĩa và rắc hạt vừng trắng lên.


Chúc người thành công!

View more random threads: