Nếu bạn đột ngột dừng ăn thịt, cơ thể sẽ mất khoảng 4,5kg cân nặng. Nghe thì có vẻ bình thường, xong chúng có thể dẫn tới nhiều vấn đề về sức khỏe. Đâu là yếu tố quyết định về độ tươi, ngon của các sản phẩm thịt? Đến với bài viết lần này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về cách để có thân phân biệt các loại thịt cũng như lựa chọn sao cho đảm bảo độ tươi ngon nhất.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/thit-ba-chi-bo-my-ngon-va-sach-nhap-khau-chinh-thuc-tu-new-viet-dairy/ - Khó mua được thịt bò ngon nếu bạn không biết điều này

Một dấu hiệu cho thấy thịt an toàn đó là có dấu kiểm dịch của thú ý. Những đơn vị chuyên trách này có nhiệm vụ và thẩm quyền trong thanh kiểm tra, chứng nhận thịt đạt chuẩn, không có tàn dư thuốc, không có nguy cơ dịch bệnh…
Thịt heo sau khi để một thời gian rất dễ xảy ra hiện tượng rỉ nước do các tế bào không còn tốt như ban đầu nữa. Nước chảy ra càng nhiều chứng tỏ phần thịt đó đã để càng lâu, không nên sử dụng nữa.

Nếu quan sát miếng thịt heo mà thấy màu đỏ hồng bất thường, điều đó chứng tỏ con heo đã bị tiêm thuốc an thần. Không giống như màu hồng tươi thường thấy, thịt lúc này thiên về sắc đỏ hơn, cảm giác như máu gỉ. Nạp quá nhiều heo bị tiêm thuốc sẽ gây độc cho cơ thể, đặc biệt là về hệ thần kinh. Do đó, hãy tránh ngay những phần thịt có biểu hiện như vậy nhé.

Hiện nay, nhằm tăng độ dai cho thịt, nhiều người còn sử dụng hàn the để tẩm ướp. Với loại này, màu sắc của chúng sẽ thiên về dạng hồng bầm, không có độ đàn hồi. Quan sát kỹ bạn sẽ nhận thấy được điều đó ngay đấy.

Nhiều người cho rằng gà có lớp da vàng óng, càng vàng càng tốt và độ căng phồng thì càng ngon, càng tươi. Tuy nhiên nhận định này không đúng đâu nhé, bởi đó có thể là kết quả từ việc nhuộm phẩm màu, bột sắt đấy. Chú ý đừng giữ thói quen mua gà như vậy vì hàm lượng sắt, phẩm màu tích tụ lâu ngày sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đấy. Hãy nhớ rằng da gà thật, ngon thì có sắc vàng tươi tự nhiên, không quá bắt mắt.

Tuyệt đối không sử dụng các loại thịt đã ôi thiu, có mùi lạ để chế biến thức ăn nhằm tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nhiều người mua thịt để lâu, để ngăn đông cũng không thực sự an toàn. Hay vì tiếc nên cố gắng chế biến để ăn thì cũng là những thói quen ăn thịt không tốt, cần loại bỏ. An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là một trong những câu hỏi được mọi người quan tâm hàng đầu và cần có sự quan tâm hơn, nhất là khi đi mua thịt, chọn các loại thịt tươi. Chính vì thế, nó trở thành thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày. Xong việc lựa chọn thịt cần phải chú ý nhiều, cẩn trọng để có được những miếng thịt tươi ngon.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/thit-ba-chi-bo-my-ngon-va-sach-nhap-khau-chinh-thuc-tu-new-viet-dairy/ - cách nào giúp mua thịt cá tươi dễ dàng hơn

View more random threads: